Mat och dryck
Är du full av energi efter frukost och orkar hålla igång kroppen och hjärnan ända fram till lunch? Eller blir du trött och hängig redan på förmiddagen och känner dig sugen på godis och sötsaker på eftermiddagen? För att förstå varför det blir så måste du lära känna din kropp lite mer - och hur viktig maten och dryck är för kroppen!
För att orka behöver din kropp proteiner (ägg, kött, fisk), fibrer (frukt, grösaker), fetter (mjölk, fil, youghurt) och kolhydrater (pasta, potatis). När du äter får du (dina celler i kroppen) energi så att du orkar röra dig, arbeta och leka. Du får också vitaminer och andra näringsämnen som kroppen behöver för att vara frisk.
Cellerna tar upp energin från maten i form av socker (glukos eller blodsocker). Finns det massor av socker i maten, tex när du äter godis, glass och bullar - då blir det mycket socker i blodet och du blir snabbt lite piggare men lika snabbt hängig igen. Det är för att den höga nivån av socker sjunker snabbt. Och då vill kroppen ha mer socker.....
Äter du istället mat (speciellt på vardagarna när du går i skolan och är på fritidsaktiviteter) då är det bättre för kroppen att äta mer nyttig mat (med lägre socker) som gör att cellerna kan hämta hem bra energi under en lång tid. Och det är ju bra, eller hur, för vem vill vara hängig och trött när man ska vara med kompisarna i skolan och lära sig en massa saker och sen leka på fritiden eller orka sporta.
Det bästa är alltså att äta bra under veckorna så kan du ju unna dig lite annat på helgen!
Hjälp cellerna i din kropp att må bra!
Testa dig själv eller din familj! Gör en meny för en dag där du ser till att allt som står ovan kommer med. Vems verkar godast och nyttigast? Den familjemedlem som gjorde menyn får sedan sin mat serverad till hela familjen.
Vad är egentligen näring för kroppen?
Du äter alltså för att kroppen ska få näring, varje cell, organ och del av din kropp behöver vitaminer, näringsämnen och energi för att hålla kroppen frisk. De viktigaste näringsämnena kroppen behöver är proteiner, fett, kolhydrater och andra livsviktiga ämnen som vitaminer, mineraler och vatten.
Proteiner är dom ämnen som cellerna byggs upp av. Eftersom cellerna i din kropp förnyas dubbelt så fort som hos vuxna spå behöver du nya proteiner hela tiden. Proteiner finns i till exempel mjölk, ost, matbröd, ägg, fisk, kött, bönor, ärtor.
Kolhydrater och fett ger din kropp energi. Hälften av det du äter på en dag borde egentligen vara kolhydrater, alltså pasta, bröd, grönsaker, potatis, ris och frukt.
Du behöver också mer fett än vuxna eftersom barn förbrukar massor av energi. Fett kan komma både från djur och växter, tex smör, mjölkprodukter som yoghurt, grädde, ost, korv, kött och fisk, margarin, olja och nötter.
Vitaminer (A, B, C, D, E) behöver du också för att må bra. Utan dom fungerar faktiskt inte kroppen ordentligt. Din kropp kan heller inte producera (skapa) egna vitaminer utan dom måste man få i sig genom det man äter. Vitaminer finns i grönsaker, frukt, fullkorn, mjölkprodukter, kött och fisk.
Fibrer är också bra att få i sig. Deras uppgift är nämligen att rensa kroppen från giftiga ämnen och att hålla i gång magen. Vitt bröd, godis och choklad gör tvärtom, dvs de stannar upp kroppen och du blir hård i magen. Vill du ha en fungerande mage ska du äta grönsaker, potatis, frukt och grovt bröd.
